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鸡丝豆筋
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EDC的小迷弟阿

(百度)豆筋(大豆蛋白)质脱脂豆粉为原料，采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。豆筋的生产原料是黄豆。豆筋口感筋韧，富有弹性，易消化吸收。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 250g
大豆筋 25g
酱油 适量
盐 适量
葱 适量
姜蒜 适量
蒜 适量
花椒 适量
鲜椒酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    鸡肉切丝，用姜粉和料酒腌一下
  • 步骤 3/7
    豆筋有温水浸泡几分钟
  • 步骤 4/7
    炒锅油热，放入鸡肉快速翻炒变色,放一点儿鲜椒酱出锅
  • 步骤 5/7
    爆香葱姜蒜、花椒，放入大豆筋翻炒
  • 步骤 6/7
    调入酱油等
  • 步骤 7/7
    最后放入鸡肉、盐翻炒出锅
小贴士

鸡肉中调了一点鲜椒酱更美味

发布于 2020-09-29
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