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糯米酿腐丸
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我的神啊麻直枘

我很喜欢吃糯米，可是家里那位不喜欢，所以很少做。趁着他不在家，赶紧做了解解馋！

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200g
油豆腐 500g
虾皮 20g
木耳 50g
腊肉 200g
白萝卜 1个
盐 适量
油 适量
胡椒粉 适量
酱油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米隔夜用清水泡好
  • 步骤 2/8
    木耳，腊肉切小粒（木耳我用搅肉机打的）
  • 步骤 3/8
    虾皮先用油炒（这样更香，注意别糊了）
  • 步骤 4/8
    倒入糯米木耳腊肉和虾皮一起翻炒至水干
  • 步骤 5/8
    再撒上盐和胡椒粉拌匀即可
  • 步骤 6/8
    砂锅先放油再铺上萝卜块
  • 步骤 7/8
    上面铺上酿好的油豆腐，放入半锅清水大火烧开再调至中火焖三十分钟左右即可.
  • 步骤 8/8
    吃时可放少许酱油，撒上香菜味道更好
小贴士

最好买小一点的油豆腐，一口一个这样吃起来不腻。

发布于 2019-07-09
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