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香菇糯米酿
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foreign景天

香菇糯米酿，糯米经过长时间泡，长时间的蒸，非常好吃，老人与小孩也适合吃。

时间:1-2小时
食材
香菇 1200g
糯米 200g
肉馅 500g
蚝油 20g
白糖 5g
姜粉 5g
十三香 5g
盐 5g
酱油 20g
料酒 10g
生抽 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料：肉馅，香菇，糯米
  • 步骤 2/9
    糯米提前两天，加水泡软
  • 步骤 3/9
    肉馅里放入酱油，生抽，料酒，蚝油，白糖，姜粉，盐，十三香
  • 步骤 4/9
    泡软的糯米放入肉馅里
  • 步骤 5/9
    香菇去楴
  • 步骤 6/9
    把糯米肉馅填满香菇
  • 步骤 7/9
    香菇糯米酿做好了
  • 步骤 8/9
    上锅蒸50分钟
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1：糯米来回换水，泡两三天

2：香菇桃比较圆那种

3：大火蒸糯米50分钟以上，糯米会更粘，更好吃

发布于 2019-08-05
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