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香菇糯米饭
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裔蹂躏你

被公婆赞不绝口的美味佳肴 绝对的大众口味 一般人都会说好吃好吃好好吃

食材
糯米 250g
肉馅儿 150g
香菇 150g
各类蔬菜丁 100g
姜末（葱和蒜） 适量
料酒 20ml
蚝油 20ml
老抽 20ml
盐和十三香还有糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；
  • 步骤 2/8
    葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；
  • 步骤 3/8
    加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的 比较香）；
  • 步骤 4/8
    肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发哦）；
  • 步骤 5/8
    继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；
  • 步骤 6/8
    接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；
  • 步骤 7/8
    逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒…
  • 步骤 8/8
    最后放入蒸锅蒸40分钟左右（我用的是电压力锅压了30分钟）；
发布于 2018-07-26
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