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香炒糯米饭
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inasmuch腼腆

糯米营养丰富，含有蛋白质，脂肪、维生素B、钙、磷、铁、锌等物质。

香炒糯米饭风味独特，滋阴补贤。

时间:10-30分钟
食材
糯米 250g
免治肉碎 50g
杂蔬粒 50g
干香茹 30g
植物油 2勺
盐 适量
酱油 0.5勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1、糯米提前浸泡4小时以上。浸泡好的糯米到入蒸笼，大火蒸蒸20分钟。
  • 步骤 2/5
    2、干香茹提前洗净泡软。
  • 步骤 3/5
    3、干葱头切细粒，用油炒至焦香，盛出待用。
  • 步骤 4/5
    4、锅里放底油，倒入肉碎炒变色，加入香菇粒、杂蔬粒炒香。
  • 步骤 5/5
    5、将蒸过的糯米倒入肉碎杂蔬粒中翻炒，加入已经炒香的干葱，加入适量的盐调味，最后加入二分之一酱油上色，搅拌均匀即可。
小贴士

1、杂蔬粒最好先过过水，避免久炒，颜色不艳。

2、盐少少地放，试试味，咸淡适宜即可。

发布于 2022-10-24
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