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香菇糯米鸡饭
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际糙低棠巡

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1/2只
干香菇 7朵
糯米 250g
油 适量
盐 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
白糖 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香菇提前泡发，切成丝备用；
  • 步骤 2/5
    鸡块收拾干净，沥干水份，加入姜丝，盐，油，胡椒粉，白糖，蚝油等，加入香菇丝一起拌匀入味；
  • 步骤 3/5
    糯米淘洗干净，事先泡发一下，加入比平时煮饭少一半量的水，用电饭煲煮饭；
  • 步骤 4/5
    电饭煲还没跳时，但是煮开了后，加入腌好的香菇鸡块，盖上盖焖煮；
  • 步骤 5/5
    熟时拌匀，加入香菜或者葱花即可！
小贴士

糯米因为泡过水，所以煮的时候水量要注意，不然会煮得太烂了！

发布于 2020-02-04
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