荷香糯米鸡饭
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冷骑毛驴追飞机

想做荷叶饭很久了,但一直没有荷叶,没成想周日得了几张,立马做了糯米鸡饭,特别好吃,煮的时候那叫一个香呀,后期又做了一次,吃的很过瘾。

时间:1-2小时
食材
糯米 300g
鸡腿肉 180g
适量
适量
生抽 适量
适量
荷叶 3张
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米用水浸泡五个小时
  • 步骤 2/9
    鸡腿去骨切小块
  • 步骤 3/9
    准备好荷叶
  • 步骤 4/9
    用水煮两分钟
  • 步骤 5/9
    鸡肉加姜生抽及盐腌制四五个小时
  • 步骤 6/9
    将鸡肉上裹上糯米放入荷叶中
  • 步骤 7/9
    将荷叶包严
  • 步骤 8/9
    锅中烧开水,放入一张荷叶,然后将包好糯米鸡的荷叶放入
  • 步骤 9/9
    煮60-90分钟,即可
小贴士

糯米要事先浸泡。

鸡肉要事先腌制。

发布于 2023-04-27
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