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排骨焖饭
7.2万 热度
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馗副硕胺苯
非常好吃点一道饭、菜合一的主食,排骨米饭属鲁菜,是重特色快餐美食。其排骨味美肉嫩,汤汁咸淡适中,菜简单又好吃
时间:30分钟-1小时
食材
糯米
250g
排骨
300g
土豆
1个
胡萝卜
1根
干香菇
10个
葱
2根
姜
1块
蒜
2粒
盐
4g
牛肉粉
2g
蚝油
5g
生抽
15g
老抽
5g
冰糖
6个
料酒
10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
锅里放入油,放入葱姜蒜
步骤 2/13
放入提前焯水过得排骨,放入料酒,煎2分钟
步骤 3/13
放入生抽
步骤 4/13
放入老抽翻炒均匀
步骤 5/13
加入冰糖
步骤 6/13
胡萝卜,香菇,土豆,切丁
步骤 7/13
放入排骨里,加盐继续翻炒
步骤 8/13
放入蚝油
步骤 9/13
放入牛肉粉炒匀关火
步骤 10/13
把提前泡半小时的糯米放入电饭煲
步骤 11/13
放入炒好的排骨菜,加入清水,按煮饭键
步骤 12/13
蒸好后焖5分钟,在打开锅盖
步骤 13/13
盛出撒葱花即可
小贴士
水量跟平常煮饭的量一样
发布于 2019-08-13
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