自从远嫁他乡就没有吃过这蒸面了，小时候的味道。还是跟老妈学的。这道蒸面里面最提味的是大蒜籽，所以提前多准备一些。只不过晚上拍的照光线很是不好。
（1）在蒸面的过程中，要时不时的用筷子把面打散，不然面容易粘到一起。（2）第13个步骤先把多余的的汤汁倒出来，留少许汤汁。把面都倒进去后用筷子打散均匀，如果面太干可适量再添加汤汁进去。（3）第12个步骤可以省略，蒜苗叶子和大蒜末在上面说到的第13个步骤里放。由于我做菜的习惯放了，但是最后放味道更好一些。这道蒸面最主要提味的是大蒜籽。所以大蒜籽要多准备一些。