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麻辣口味虾
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一两cite

好吃

时间:1-2小时
食材
小龙虾 1500g
油 适量
盐 适量
桂皮 两节
八角 5个
花椒 1小把
生姜 20g
大蒜 20g
干红椒 8个
香叶 8片
酱油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小龙虾放水里浸泡半小时，水中撒点盐、白醋
  • 步骤 2/8
    将小龙虾的头去掉，拿牙刷一个个的刷干净
  • 步骤 3/8
    锅中放油，放入香料炒香
  • 步骤 4/8
    放入酱油翻炒
  • 步骤 5/8
    放入清水煮开
  • 步骤 6/8
    放入小龙虾翻炒，调入盐
  • 步骤 7/8
    中小火煮龙虾，一直要煮到龙虾变成红色，最后留少量汤汁就行
  • 步骤 8/8
    装盘就可以吃了
小贴士

小龙虾要选那种尾部大一些，腿粗一些的，这样肉比较多，好吃；一定要一只一只的刷干净

发布于 2020-01-21
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