看书上有这款炼奶吐司就想家里有炼奶就试着做做吧，而且听说中种法的会味道上好很多，那也就做了中种法的，我是头一天晚上活好面放入冰箱内，然后17个小时冷藏后拿出来做的，不怎么耽误时间的，而且我这个配料是个大个子面包，用的面包机桶来装，然后直接面包机桶入烤箱来烤的。平时烤一个450克的吐司感觉不够吃的话，可以试着用这个方法。
如果烤箱顶部温度比较高，面包上色后加盖锡纸，我的是烤十分钟就要加盖锡纸的。