一直非常喜欢中种的面包,以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。爱和自由的炼奶吐司,百试不厌。虽然在学习烘焙的路上,试过的配方还屈指可数。但每做一个配方都认真的去多做几次,希望能做的好一些。
出炉后立即脱模,在烤网上晾凉即可。