Name: 香甜绵软的炼奶吐司
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 面包粉 350克; 即发干酵母 4克; 糖 42克; 蛋 35克; 牛奶 190克; 炼奶 35克; 盐 4克; 黄油 35克

搜索菜谱、食材

香甜绵软的炼奶吐司

7.3万热度 123 收藏

断桥残雪龚程

早餐，也需要有百搭的打底配果酱，做三明治，或者西多士……就是空口吃也很美味的那种，那么，炼奶吐司必是其一，细腻，柔软，奶香十足！感觉这款土司很是绵密细软，真的非常不错！

时间:1-2小时

食材

面包粉 350克

即发干酵母 4克

糖 42克

蛋 35克

牛奶 190克

炼奶 35克

盐 4克

黄油 35克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

全部材料准备好
步骤 2/9

把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
步骤 3/9

启动面包机，选择程序1和风面包程序，整个制作过程面包机自动运行
步骤 4/9

面团在第一次搅拌，15分钟后放入黄油
步骤 5/9

正在搅拌中的面团
步骤 6/9

面团在第一次发酵过程中
步骤 7/9

面团自动发酵至两倍大小
步骤 8/9

面包机自动进入烘烤
步骤 9/9

烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦

小贴士

1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团

2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉

3.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

发布于 2020-01-07