从来没吃过新疆汤饭，这次跟着可可学做这个新疆汤饭，可谓是一改再改了，把最主要的辣皮子和羊肉都没放，家里不吃辣，辣皮子不敢放，我们这的羊肉一点也不好吃，我把它改成猪肉了，不管放什么肉，做出来还是很鲜美，女儿很爱吃。
和面的水量要根据面粉的吸水量来调整，和好的面团一定要醒两次，最后一次要刷上植物油再次醒好。