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新疆汤饭
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翁孤浪王者

前一阵子我一个新疆的好朋友来北京住在我家里，给我做了一道汤饭。我本来就快新疆美食，当然必须学起来。听她说，在新疆，男人喝酒喝多了，女人就会给男人做上一锅汤饭醒酒养胃。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 100g
小麦面粉 500g
香菇 8个
土豆 1个
西红柿 6个
长茄子 1个
小葱 3条
大蒜 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把面和好，可以放一个保鲜袋里用布盖上醒半个小时。
  • 步骤 2/3
    把西红柿去皮切块，土豆切丁，猪肉切条，茄子和香菇切丁，备用。
  • 步骤 3/3
    然后往锅里加水，把醒好的面抹上油，杆成手掌厚度的面饼切成手指宽度的条。边揪边捏往锅里下。然后可以尝尝汤的味道因为刚才加过水了，调成自己喜欢的咸蛋。就大功告成了，齐活，是不是很简单。
发布于 2019-03-04
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