具有浓浓新疆风情的大盘鸡,挑战你的味蕾
1.炒制焦糖时,一定要注意时间和火候,糖慢慢边焦黄色即可,防止烧焦
2.炖鸡千万不要烧干,若汤汁较少,中途可加入少许水
3.面条煮熟后要拌入少许油,防止面条沾粘或者坨在一起