毕业后就在新疆工作，如今已经离开那里好几个月了。在这个陌生的城市里，一切都要重新开始。小胖最近忙的那是昏天暗地的，没时间陪我，我就开始想念新疆了，想念那里的朋友，想念那里的美食。很久没有吃鸡肉了，今天就给小胖做一个新疆大盘鸡吧！第一次做，有点手忙脚乱呢，不过味道还是不错滴。
我家没有足够大的盘子，就用盆装的，所以我们这个该叫大盆鸡。
收拾那只鸡我可是费了九牛二虎之力！拿着大砍刀在厨房里挥舞了好久才搞定。可是累死我了！下次一定要让小胖先切好!不过看他吃的香，也就没什么了！
放那个香菇我觉得很失败，因为香菇出水，不好吃！如果有干蘑菇就好了！