Name: 新疆大盘鸡
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 三黄鸡 一只; 白糖 两小勺; 花椒 一小把; 八角 两个; 剁椒 6-7个; 桂皮 一大片; 料酒 适量; 青红椒 各三个

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新疆大盘鸡

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清秀

上网了“林家食铺”的视频里教新疆大盘鸡的做法，家里有食材就试一试了，味道还不错，哈哈

时间:30分钟-1小时

食材

三黄鸡一只

白糖两小勺

花椒一小把

八角两个

剁椒 6-7个

桂皮一大片

料酒适量

青红椒各三个

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/1

鸡肉熟后，加盐，（喜欢吃土豆的这里可以放土豆），青红椒和蒜，再闷10分钟（有土豆的话，把土豆烧得烂点，味道会更好），就可以起锅了。

小贴士

1、如果做好后，汁比较多的话，可以加点面，味道不错。不喜欢吃面的可以把汁多收一点

2、熬白糖一定要用小火

3、料酒多放点当水用，就可以做到无水烹饪了

发布于 2018-06-21