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土豆炖茄子
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岫烟impartial

冬天最常吃的菜，土豆炖茄子，炖菜，口味很好吃，很香。

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
茄子 250g
猪肉 100g
西红柿 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
红辣椒 适量
姜 适量
茴香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备猪肉和葱姜。大料瓣。
  • 步骤 2/6
    土豆洗净切成块，把茄子切成块状，西红柿一个，切成块。
  • 步骤 3/6
    热油，爆炒葱姜大料，放点糖，放点老抽。
  • 步骤 4/6
    再把肉放入翻炒，再放入西红柿。
  • 步骤 5/6
    最后把把茄子和土豆放入混合翻炒，加入半碗水，盖上锅盖，过15分钟后，炖菜就熟了，
  • 步骤 6/6
    炖好以后盛入盘中。
小贴士

记得放入一个西红柿，炖菜的味道是很不一样的哦，少放点水。

发布于 2019-09-03
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