东北有句话，叫土豆炖茄子撑死老爷子。哈，意思是这个菜太好吃了。把老头都撑死了啊。东北的炖菜里的一绝就有这个菜。土豆又面又甜茄子又鲜又滑。营养搭配的也好。一个长在地下哎，一个长在地面上。这菜吃一盘还想下一盘呐。不信你也按照我法子试下，包你撑的人仰马翻。哈哈
茄子和土豆的切法和掰法 一定注意 这样做的味道好