今天带小宝哥出去遛弯，偶遇了一个野钓回来的爷爷，求人家卖了几条昂刺给我，野生的昂刺果然味道更加鲜美。只是要自己宰杀，好于心不忍呀，那么可爱的小鱼。昂刺肉质细嫩，营养价值高，我经常买来给儿子炖汤，汤可以泡饭，煮面，下饺子，都很美味，特别适合小朋友。
要是没有不粘锅，可以把锅烧热，擦姜片，这样煎鱼的时候不容易粘。