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昂刺鱼豆腐汤
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昂刺鱼豆腐汤

时间:10-30分钟
食材
昂刺鱼 1条
豆腐 1盒
火腿片 2片
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
香菜 适量
葱花 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    昂刺鱼去内脏洗净
  • 步骤 2/9
    表面抹上盐，腌制30分钟
  • 步骤 3/9
    锅内倒入小半锅食用油将昂刺鱼放入煎炸至两面金黄色捞出
  • 步骤 4/9
    火腿切片
  • 步骤 5/9
    锅内倒入小半锅清水加入火腿片煮沸
  • 步骤 6/9
    加入昂刺鱼，料酒，生姜闷煮半小时
  • 步骤 7/9
    当鱼头发白后加入豆腐继续闷煮30分钟
  • 步骤 8/9
    加入胡椒粉，盐，鸡精即可
  • 步骤 9/9
    装入砂锅内后撒上香菜，葱花即可食用
小贴士

无

发布于 2020-01-16
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