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昂刺鱼豆腐汤
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哦哟我嘟

一碗浓香的鱼汤

时间:10-30分钟
食材
昂刺鱼 两条
豆腐 一块
盐 适量
黄酒 适量
葱 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
醋 适量
香菜 实力
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买两条昂刺鱼，数量根据家庭人数调控。洗净后，放入碗中
  • 步骤 2/7
    葱姜、香菜洗净备选
  • 步骤 3/7
    买一块豆腐就够了，不要买盒装的。放入温水里泡5分钟，去掉豆味
  • 步骤 4/7
    油锅，将葱姜煸一下，随后将昂刺鱼扔入锅中翻炒一下。
  • 步骤 5/7
    随后加入冷水，倒入适量黄酒，豆腐切块也放进锅中。
  • 步骤 6/7
    大火烧开，汤变成奶白色。加入适量盐、醋、白胡椒粉。
  • 步骤 7/7
    出锅，撒入香菜。
小贴士

无

发布于 2019-09-10
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