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蚝仔烙
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二宫小佩奇
蚝仔烙制作方法每人都不一样,希望大家找到自己喜欢的方法。欢迎加微博@Love-sum
时间:10-30分钟
食材
蚝仔
250g
鸡蛋
2只
蕃薯粉
40g
鱼露
半茶匙
白胡椒粉
半茶匙
盐
2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
蚝仔不要加水,倒入生粉,用筷子拌匀,放置10分钟后,清洗裙边黑色物,沥干水
步骤 2/4
加入40克蕃薯粉,半茶匙鱼露、2克盐半茶匙白胡椒粉2个鸡蛋、葱花拌匀
步骤 3/4
在油锅放入两勺蚝,中小火煎至蚝熟。然后加油继续煎
步骤 4/4
提示 ₁.油像煎鸡蛋那样,稍多一些 ₂.蚝一定要煎熟透,否则有水分晰出
小贴士
好吃
发布于 2019-07-31
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