这几天煲剧，无意中看了几集东北乡村剧，大家网炕上一坐，无论男女老少，抓起生的辣椒。大葱蘸一下碗里的酱，就津津有味地吃起来，看着吃得特别香，于是这几天不知怎么滴，就突然特别想吃各种各样的酱，黄豆酱。蒜蓉酱。豆瓣酱。。。。。。好吧，其实美美也是想做饭的时候偷懒，要知道，一道美味的料理，有了酱料，那做起来就简单省事多了，于是，美美就琢磨着自己动手做些酱料吞起来，以备偷懒之需。所以，就酱紫，酱来了~夏天胃口常常不太好，做个西红柿酱吧，微微的酸味，让人食欲大增，而且还能起到去腥的作用，可谓是一举两得哦。
1、西红柿为主搭配柠檬汁，果香味甜中带酸，有开胃的作用。
2、这个酱料作为清淡食材如鱼和豆腐的淋拌酱最为合适。