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鸡油渣烧土豆
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鸡油渣烧土豆

时间:10-30分钟
食材
鸡油渣 30g
土豆 600g
油 适量
豆瓣 25g
姜 5g
酱油 5ml
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    搓去新土豆表皮上的那层薄。
  • 步骤 2/8
    清洗干净后切成小块
  • 步骤 3/8
    锅里放适量油烧烫再关到微火，放入鸡油渣和一小块拍破的姜
  • 步骤 4/8
    再放入一勺豆瓣进去炒一炒
  • 步骤 5/8
    接着下土豆进去翻炒匀
  • 步骤 6/8
    掺入适量水放上点酱油进去
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖焖煮一小会儿
  • 步骤 8/8
    土豆烧软后调上味，这道菜就完成了
小贴士

烧土豆掺水的时候可以放少量的盐。

烧的过程中不要过多的去翻动它，土豆翻烂掉成品就不美观了

发布于 2020-10-10
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