jxcaipu logo
猪油渣炒土豆青椒
7.7万 热度 126 收藏
咕讶仪温贝

土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
青椒 100g
猪油渣 80g
盐 适量
糖 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆去皮后切成丝，用清水泡洗沥干备用；
  • 步骤 2/4
    青椒洗净去籽切成丝备用；
  • 步骤 3/4
    猪油渣下锅炒香，下蒜香也一同炒香；
  • 步骤 4/4
    倒入土豆丝一起炒至变色后再加入青椒丝炒匀，在锅边淋入一点白醋，然后加一点糖和盐调味即可！
小贴士

土豆切丝后先泡一下水可以去掉多余的淀粉，这样炒起来比较脆一些！

发布于 2019-12-02
249
相关菜谱
写评论