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儿时味道土豆青椒
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昕之Daa

春暖花开，正是各种蔬菜上新的季节。周末去菜场一眼看到新下的土豆就爱不释手，赶紧买了些回来。小时候，没有太多零食可选择，一道可口的美食就能让自己心满胃足了。这道土豆青椒是妈妈常给我做的一道菜，因为土豆绵软搭配青椒爽脆，口感极佳。至今我都恋恋不忘。于是，中午回家赶紧操练起来，美美的吃了一顿。

时间:10-30分钟
食材
土豆 500克
青椒 2个
大蒜 3瓣
酱油 1大勺
色拉油 少许
水 适量
小葱 1根
盐 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆不去皮和青椒一起洗净备用；
  • 步骤 2/7
    将土豆切成3mm厚的土豆片；。
  • 步骤 3/7
    青椒去籽切块；
  • 步骤 4/7
    锅中加入少许油，油热后加入拍碎的大蒜爆香后下入土豆片翻炒；
  • 步骤 5/7
    锅中加入水，水要没过土豆，加入盐后盖上锅盖煮；
  • 步骤 6/7
    煮至快要收汁时加入青椒和酱油一起翻炒；。
  • 步骤 7/7
    最后加入小葱翻炒出锅。
发布于 2019-03-03
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