土豆青椒炒膏蟹 - 土豆青椒炒膏蟹的做法,土豆青椒炒膏蟹怎么做好吃,土豆青椒炒膏蟹的家常做法 - 京细菜谱

土豆青椒炒膏蟹

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时间:10-30分钟

食材

膏蟹 2只

土豆 1个

青椒 2个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

土豆与青椒洗净切粗丝，
步骤 3/13

锅里倒入多以些的油，放入土豆，
步骤 4/13

炸熟捞出控油。
步骤 5/13

膏蟹用刷子洗净，瓣开，去底盖，去胃，去鳃，
步骤 6/13

撒些淀粉，
步骤 7/13

锅里油热，放入膏蟹，
步骤 8/13

煎至转色，盛出.
步骤 9/13

锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，花椒炒香，
步骤 10/13

放入膏蟹，
步骤 11/13

放入土豆与青椒，煸炒至青椒发蔫，
步骤 12/13

加些盐，料酒，煸炒匀，
步骤 13/13

撒些胡椒粉，淋些先抽煸炒匀即可。

小贴士

1.先抽可以不用放，感觉放了先抽，颜色变暗了。

2.土豆已经炸熟，应该最后才放入，这样也更好看些.

发布于 2020-08-28