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电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉
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夏日的綠色夷徭

为了体验自家电锅，我们被上司抓来做饭，两人一组，轮流来。周二的办公室里早早地就弥漫起一阵香味，芳姐和恒哥倒腾了一会端上第一盘菜。这次的体验活动没达到“目的”，让这两个没做过饭的人照样做出了令人惊叹的美味。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
土豆 2个
洋葱 1个
青椒 1-2个
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把猪肉切片，加入盐 酱油 料酒腌制。
  • 步骤 2/8
    把土豆切片，泡在水里（防止土豆氧化）。把青椒切片，洋葱切丝。
  • 步骤 3/8
    把姜和蒜爆香，再加一些糖，炒糖，然后炒猪肉。炒熟盛出。
  • 步骤 4/8
    倒入青椒和洋葱，翻炒。
  • 步骤 5/8
    然后炒猪肉，炒到一半时加入青椒和洋葱
  • 步骤 6/8
    土豆沥干水份，热油然后炒土豆
  • 步骤 7/8
    土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。
  • 步骤 8/8
    把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成。
小贴士

1，先腌肉可以保证肉质的滑嫩

2，炒土豆时要多放些油，因为土豆比较吸油

发布于 2018-12-26
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