首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
儿时味道----吮指姜葱炒蟹
6.5万 热度
72 收藏
英姿勃勃divine
关注
每逢蟹季的时候,大量螃蟹上市
吃腻蒸的,就试试姜葱炒
葱姜炒螃蟹,是渔民最常吃的一种做法
除了吃到蟹的鲜味,还可以吮吮手指,做做原始人。。。哈哈
食材
花蟹
500G
姜 葱
适量
蚝油
适量
白酒
适量
糖
适量
凉开水
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
原材料:花蟹 姜 葱
步骤 2/15
葱切段,姜切片备用
步骤 3/15
花蟹反过,撒开肚脐,刀中间一剁,就可以了
步骤 4/15
掀开蟹盖,去掉蟹腮,取下大钳,一开为四.剁成小块
步骤 5/15
处理完的蟹
步骤 6/15
剁小块的蟹块,沾上淀粉,防止煎的时候,肉散开
步骤 7/15
沾好生粉的蟹块
步骤 8/15
热锅,下油,油热下姜片爆香
步骤 9/15
姜片爆香后,把蟹块放入,煎成金黄色
步骤 10/15
再把蟹盖,蟹钳放下
步骤 11/15
蟹煎透后,淋入一小盖白酒,拌均.增香去腥,
步骤 12/15
把切好的葱段放在上面,放入蚝油,白糖,淋上些水
步骤 13/15
加盖焖煮二分钟
步骤 14/15
勾点薄芡,淋入
步骤 15/15
放入葱尾,翻炒均匀,就可以出锅了
小贴士
盐就没有必要放了,蟹本身就够鲜了
发布于 2019-02-06
163
相关菜谱
姜葱炒蟹
炯厮殉置遣
8.1万 热度
13 收藏
姜葱炒蟹
颤抖clockwise
7.6万 热度
40 收藏
儿时味道:正宗北方黄米年糕
阳阳阳啊阳阳阳
11.7万 热度
45 收藏
儿时味道一猪血粥
ZkeYW_
7.6万 热度
20 收藏
山楂条~儿时味道
程捉傅赣棕
9.4万 热度
56 收藏
姜葱炒蟹
爱美
7.2万 热度
28 收藏
姜葱炒蟹
菏僦荒仕纺
6.1万 热度
726 收藏
蟹蟹你的爱○姜葱炒蟹
伤情undertaking
5.9万 热度
53 收藏
香辣姜葱炒蟹
容何失意的鸵鸟峦
1.5万 热度
177 收藏
儿时味道土豆青椒
昕之Daa
6.3万 热度
47 收藏
美味面包蟹(一蟹两吃:蟹黄炒饭、姜葱炒蟹)
鸵鸟amusement
13.5万 热度
39 收藏
姜葱炒蟹
绿豆crash
2万 热度
169 收藏
姜葱炒蟹
晁盖distinguish
9.4万 热度
176 收藏
一人可以吃一盘的姜葱炒蟹
若云屎太浓
7.9万 热度
56 收藏
姜葱炒蟹
圣诞树trench
7.1万 热度
22 收藏
姜葱炒蟹
俊逸
3.3万 热度
133 收藏
姜葱炒蟹
墨衣过忘川丙
7.3万 热度
13 收藏
姜葱炒蟹
阳阳阳啊阳阳阳
11.5万 热度
18 收藏
姜葱炒蟹
皓月storm
6.8万 热度
19 收藏
姜葱炒蟹
pedal秀美
6.9万 热度
22 收藏
写评论