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姜葱炒蟹
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墨衣过忘川丙

秋天，最适合吃蟹了，这个季节的蟹，价格便宜，多膏

时间:10-30分钟
食材
三点蟹 4只
姜葱蒜瓣 适量
（勾芡）酱油，盐，蚝油，生粉，糖，水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蟹用刷子刷干净，两个钳子摘下来，用刀拍几下，拍得壳会裂开，吃的时候就方便多了，也会更入味。
  • 步骤 2/6
    剥开上壳，蟹身斩开两块
  • 步骤 3/6
    蒜头剁碎，姜葱切丝
  • 步骤 4/6
    锅里倒入油，姜蒜放进去炒香
  • 步骤 5/6
    蟹倒进去炒，炒至变色，然后加葱进去，继续炒一下
  • 步骤 6/6
    最后把勾芡的料倒进去，继续炒一下，然后可以出锅了，香喷喷的！
发布于 2019-02-19
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