姜葱炒蟹
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圣诞树trench
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在菜市逛的时候看到小花蟹，嘴馋了
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
蟹杀好，洗净，砍好，因为今天买的蟹太小，我只把它分成两半 -
步骤 2/7
姜切丝，葱切断，蒜切碎
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步骤 3/7
热油把葱白姜蒜爆香
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步骤 4/7
倒入花蟹翻炒，放入盐，料酒，酱油，炒匀
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步骤 5/7
花蟹炒变色放适量水焖，这样容易进味
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步骤 6/7
最后收汁的时候倒入葱绿一起翻炒，不要炒太干
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步骤 7/7
出锅，开吃
小贴士
不会杀蟹可以叫卖蟹的老板帮杀好，不过要说新鲜的话肯定是现杀现炒啦
发布于 2018-07-04
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