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红枣南瓜玫瑰卷
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艾海珍亭

红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。这道面食的外形像含苞待放的花朵,颜色红,白,黄三色相映,美观,口感好,很不错

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
南瓜 150g
红枣 20g
适量
适量
酵母 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜,红枣准备好
  • 步骤 2/11
    南瓜切片蒸熟
  • 步骤 3/11
    放入搅拌机,加入白糖,搅拌
  • 步骤 4/11
    搅拌好加入面粉中,加入酵母
  • 步骤 5/11
    和面,发面30分钟
  • 步骤 6/11
    分成几个小面团
  • 步骤 7/11
    擀成扁圆形
  • 步骤 8/11
    放入一颗红枣
  • 步骤 9/11
    卷起
  • 步骤 10/11
    然后放入蒸锅,蒸10分钟即可
  • 步骤 11/11
    装盘即可
小贴士

入蒸锅蒸10分钟

发布于 2020-02-04
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