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南瓜玫瑰花
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亲游谢晕冉

南瓜玫瑰花馒头,馒头变好看,增加食欲,增加营养

时间:1-2小时
食材
南瓜 1个
面粉 500g
牛奶中 1袋
橄榄油 10g
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜洗净去皮，上锅蒸20分钟，按压成泥
  • 步骤 2/12
    酵母用温牛奶化开加入面粉和南瓜泥和成面团，放温暖处发酵两到三个小时，面团发酵至两倍大，发酵好的面团充分排气
  • 步骤 3/12
    揉成长条
  • 步骤 4/12
    切成均匀的小面团
  • 步骤 5/12
    五个小面团擀成圆饼，一个小面团揉成长条
  • 步骤 6/12
    将五个面团依次错开放在一起，用筷子再中间压一道痕迹
  • 步骤 7/12
    将长条的面团放在一端
  • 步骤 8/12
    从放入长条的一端卷起来
  • 步骤 9/12
    沿着压痕切开
  • 步骤 10/12
    整理玫瑰花的花型
  • 步骤 11/12
    蒸帘刷油放入玫瑰花，在玫瑰花上刷薄薄的一层橄榄油，这样蒸出来的玫瑰花颜色更加靓丽，有光泽。冷水上锅蒸20分钟。
  • 步骤 12/12
    美丽的南瓜玫瑰花，颜色亮丽，既好看又好吃。
小贴士

1.酵母用温水化开，不要用热水，会烫死酵母活性。2.分次少量的加入面粉和牛奶才能够很好的掌握面的希稠。3.刷薄薄的一层油会让玫瑰花颜色更鲜艳，口感更好。

发布于 2020-09-14
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