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番茄肉丁烧豆腐
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霖九九

炎炎夏日很容易食欲不振，酸酸甜甜的番茄能让你的味蕾跳起来。因为这红红的番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素以及多种矿物质，丰富的苹果酸、柠檬酸，有助消化，能调整肠胃功能，减少脂肪累积，保持身材匀称。今天带了一个美味的番茄菜，一起来看看吧。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
猪肉 80g
番茄 3个
油 适量
盐 3g
淀粉 1勺
番茄酱 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需的食材：番茄、豆腐、肉。
  • 步骤 2/10
    将番茄切块，豆腐切方块，猪肉切丁。
  • 步骤 3/10
    锅中加适量水，放小半勺盐，将豆腐放入焯水，然后捞出控干。
  • 步骤 4/10
    锅中加适量油，将肉丁放入煸炒变色后盛出。
  • 步骤 5/10
    将番茄放入炒。
  • 步骤 6/10
    炒出红汤后加入豆腐。
  • 步骤 7/10
    加入1勺番茄酱。
  • 步骤 8/10
    加入一小碗水。
  • 步骤 9/10
    放入炒好的肉丁，拌均匀后炖2分钟。
  • 步骤 10/10
    炒至汤汁粘稠即可出锅。
小贴士

1.豆腐焯水可除去豆腥味儿，加盐可以防止豆腐破碎。

2.加番茄酱可使味道浓郁，一般用到番茄的菜我都会再加些番茄酱。

发布于 2019-10-22
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