韩式辣酱肉末烧豆腐 - 韩式辣酱肉末烧豆腐的做法,韩式辣酱肉末烧豆腐怎么做好吃,韩式辣酱肉末烧豆腐的家常做法 - 京细菜谱

韩式辣酱肉末烧豆腐

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醉春久醉绕心弦

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肉末烧豆腐本身常见的一道菜，但加入了韩式辣椒酱就另有一番风味了，其实本身我是打算放黄豆酱的，但转念一想，来点儿辣酱吧，突然想念以前做的辣炒年糕来，呵呵，于是就有了这么一道菜！

时间:10分钟内

食材

豆腐 1块

猪肉 150g

油适量

盐适量

姜末适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

豆腐切成小块，猪肉切沫。
步骤 2/6

锅内放油烧热，入姜末、肉末，炒制变色。
步骤 3/6

入豆腐，翻炒均匀。
步骤 4/6

入韩式辣椒酱。（颜色看起来有些暗，其实本身颜色是红色的），将酱翻炒均匀，入少许清水焖煮两分钟至入味，此时可加盐和鸡精。（看咸度而定盐的量）
步骤 5/6

入葱花，翻炒均匀，收汁。
步骤 6/6

出锅吧！有点咸，有点辣，还有点甜，更有点鲜，很独特的感觉。试试吧！

小贴士

炒制豆腐时不宜大火，小火即可，以免糊锅，加少许清水焖煮可以更入味；豆腐不宜切太大块，不好入味。

发布于 2019-10-11