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肉末烧豆腐
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穆雁云冬
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有种味道最家常,有种美食只适合家里的餐桌上,比如今儿这款肉末烧豆腐,我认为是无敌美味拌饭美食,每次做这个,我们家餐桌上最先见底的就是这个,拌上米饭超级美味,下饭快,长肉也快。
时间:10分钟内
食材
豆腐
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
肉末
适量
盐
适量
糖
适量
绍酒
适量
酱油
适量
香葱
适量
姜末
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
豆腐切小块,香菇切小丁,胡萝卜切小丁
步骤 2/11
锅内做油煸香葱花、少许姜末
步骤 3/11
放入猪肉碎煸炒
步骤 4/11
煸炒至肉碎变色、出香味、烹入少许绍酒
步骤 5/11
放入胡萝卜丁、香菇丁、一块煸炒
步骤 6/11
煸炒出香味且断生
步骤 7/11
大火热锅放入豆腐块
步骤 8/11
不要老翻锅,让豆腐一面被煎的稍稍变硬在晃锅或翻面
步骤 9/11
倒入酱油、放入盐、少许糖也可以放一点八角提香味
步骤 10/11
加入一小碗清水,转小火炖豆腐10分钟
步骤 11/11
最后根据汤汁多少大火收汁关火出锅
发布于 2018-12-03
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