Name: 鱼香肉沫烧豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 300g; 肉沫 100g; 油 适量; 盐 适量; 郫县辣酱 适量; 糖 适量; 酱油 适量; 醋 适量; 葱碎 适量

鱼香肉沫烧豆腐

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抉擇獨舞炫仰

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豆腐在我们家餐桌上出现的频率很高，煎，炒，烹，炸都爱吃。今天这道鱼香肉沫烧豆腐是一道开胃下饭的美味。豆腐搭配着百吃不厌的鱼香的口味，想想都流口水，必须多上一碗饭。

时间:10分钟内

食材

豆腐 300g

肉沫 100g

油适量

盐适量

郫县辣酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好主料。
步骤 2/9

豆腐切块。
步骤 3/9

锅中注入油，下入豆腐块。
步骤 4/9

小火煎炸豆腐两面金黄。
步骤 5/9

将豆腐推到锅的一边，在另一边加入郫县辣酱。
步骤 6/9

翻炒出红油后下入肉沫煸炒至变色。
步骤 7/9

加入酱油糖醋盐和少量的清水。
步骤 8/9

烧开后，小火焖制5分钟。
步骤 9/9

汤汁收干，撒上葱碎即可。

小贴士

酱油和郫县辣酱都有咸味，根据个人口味来添加盐。

发布于 2020-08-21

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