鱼香肉沫金针菇 - 鱼香肉沫金针菇的做法,鱼香肉沫金针菇怎么做好吃,鱼香肉沫金针菇的家常做法 - 京细菜谱

鱼香肉沫金针菇

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忆凉歌

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鱼香肉沫金针菇，又是一道非常开胃的下饭菜，味道浓郁、鲜辣适口，一不小心又多吃一碗米饭。

时间:10分钟内

食材

肉沫 200g

金针菇 300g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所用主料。
步骤 2/10

金针菇冲洗干净后切掉根部。
步骤 3/10

葱姜蒜切碎。
步骤 4/10

锅中注入水烧开后将金针菇入开水锅焯熟。
步骤 5/10

直接捞入盘中。
步骤 6/10

另起锅，注入油下入郫县辣酱煸炒出红油。
步骤 7/10

下入葱姜蒜碎炒香。
步骤 8/10

加入肉沫，煸炒均匀、
步骤 9/10

炒至肉沫变色后烹入料酒，加入酱油糖盐醋翻炒均匀。
步骤 10/10

将炒好的鱼香肉沫浇在金针菇上即可。

小贴士

金针菇洗净后去掉根部，这样口感会更好。

发布于 2020-08-21