Name: 五花肉卷金针菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 五花肉 60g; 金针菇 80g; 油 少许; 盐 3g; 酱油 5g; 糖 5g; 味精 3g

五花肉卷金针菇

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粗丝驮贪磕

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今天突然心血来潮想吃培根金针菇这道菜，但是家里没有培根，呵呵只好用五花肉代替，自我感觉良好，跟各位童鞋分享制作过程。

时间:10分钟内

食材

五花肉 60g

金针菇 80g

油少许

盐 3g

酱油 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

金针菇去根洗净
步骤 2/9

把五花肉切成薄片
步骤 3/9

将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定
步骤 4/9

锅内放少许油
步骤 5/9

放入五花肉金针菇卷
步骤 6/9

小火煎至五花肉出油
步骤 7/9

放入酱油、盐、味精、糖和少许水，大火烧开
步骤 8/9

收汁
步骤 9/9

装盘，拔出牙签

小贴士

第6部煎五花肉是要用筷子勤翻动，以免肉煎糊

发布于 2019-08-28

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