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五花肉卷金针菇
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捕捉

老公喜欢吃肉 尤其喜欢五花肉 所以用这个办法让他在吃肉的同时吃点菜

时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
金针菇 适量
大喜大烤肉酱 适量
芝麻 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    超市有卖切好的五花肉 但是贵一些 所以我都是自己去市场买 自己切刚买来的肉软 不容易切成薄片 要先在冷冻室冻一晚 然后拿出来 稍微放一放 就能切出薄皮了
  • 步骤 2/9
    片切的越薄越好 准备一碗清水 凉的 然后切一片就放一片到碗了 等到下一片切好的时候这片的冰就已经完成融化了 这样肉就不会黏在一起了
  • 步骤 3/9
    大喜大的烤肉酱 这个酱味道不错 我们一直用 一斤肉放这一小包就好 其他的什么也不用加了 我感觉酱的味道淡一些 所以我都会再加一些盐
  • 步骤 4/9
    加上酱 然后用手搅拌均匀 放置20-30分钟
  • 步骤 5/9
    准备金针菇 撕扯成小条 一斤五花肉 买那种包装好的 1袋就差不多
  • 步骤 6/9
    牙签用盐水泡一下 杀杀菌
  • 步骤 7/9
    然后等肉腌好了 就把金针菇卷上然后用牙签从中间插入 固定 我买的肉 1斤多 所以剩下了一些 可以直接煎着吃
  • 步骤 8/9
    电饼铛了 只要稍微 刷上一点点的 油就好了 五花肉本身就会出油的
  • 步骤 9/9
    将肉卷 在电饼铛里摆放好 盖上盖子 两面加热 4分钟就好了 不放心可以 揭开盖子看看
小贴士

肉要尽量薄

发布于 2018-09-03
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