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五花肉炒金针菇
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丧气capability

金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
金针锅 100g
青椒 50g
胡萝卜 50g
盐 适量
调味料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将金针菇洗过后， 用热水焯一分钟。胡萝卜，蒜和青椒葱花洗过后， 切好备用。
  • 步骤 2/4
    五花肉切薄片，加入适量料酒，酱油，花椒粉，姜粉，腌制10分钟左右
  • 步骤 3/4
    锅中加入适量油， 油热后放入五花肉，炒至变色加入所有菜，加入适量盐， 翻炒一会，
  • 步骤 4/4
    加味精即可出锅。
小贴士

五花肉提前腌制一下会更入味。

发布于 2018-12-03
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