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五花肉炒茶树菇
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玉生烟孙

茶树菇有新鲜的和干的两种，干的最好就是煲汤了，味道好营养也好，新鲜的就是用来炒最美味了，而且新鲜的茶树菇我觉得应该加点肉炒会比较的香，这次就放了点五花肉去炒的，还加入适量豆豉，味道特别的好，是一道不错的下饭菜，喜欢吃辣的再放点辣椒就更美味了。

时间:10-30分钟
食材
茶树菇 300g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需原料和配料，茶树菇、五花肉、姜蒜、生抽、盐。
  • 步骤 2/8
    把茶树菇洗净沥干水分，五花肉切片，姜丝蒜米切好。
  • 步骤 3/8
    锅中热油把五花肉放入小火慢慢煎香。
  • 步骤 4/8
    加入适量生抽。
  • 步骤 5/8
    把姜丝蒜米放入炒香。
  • 步骤 6/8
    加入一勺豆豉炒香。
  • 步骤 7/8
    把茶树菇放入炒软。
  • 步骤 8/8
    炒至茶树菇变软熟透，加入适量盐调味即可。
小贴士

豆豉有咸味的了，所以盐要少放。

新鲜的茶树菇容易熟，也不用炒太久的。

发布于 2023-05-12
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