香菜不但味道独特,而且有着治感冒,利尿通便,驱风解毒,促进血液循环,健胃消食,降血糖等功效。金针菇可以抑制血糖升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。将香菜与金针菇搭配,用健康的凉拌方法加工,菜品味道清香,养生保健价值很高。
调味品依据个人口味添加。