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凉拌金针菇
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一辆misfortune

今天朋友来我家聚餐，在朋友建议下弄了这道凉拌金针菇。非常香脆爽口，又很好下饭。因为本人平时不怎么吃辣，那红辣椒干也是朋友自带的。但这样弄菜不辣，味道却很香，好吃。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 400g
油 适量
盐 适量
红辣椒干 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇切掉根部洗净。
  • 步骤 2/6
    锅里水开后放入金针菇焯熟。
  • 步骤 3/6
    捞出金针菇晾干水分。
  • 步骤 4/6
    加适量盐，白砂糖，生抽调成汁。
  • 步骤 5/6
    把汁淋在金针菇上。
  • 步骤 6/6
    切点小红辣椒干放在搅拌均匀金针菇上。再坐锅搞热油淋上即可食用。
小贴士

金针菇用煮开水灼2分钟即好。

发布于 2022-06-29
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