凉拌金针菇
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翟晨四驹伤
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今天做的这道凉拌金针菇口感爽脆，味道非常好，满满一大盘一会功夫就消灭了。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
金针菇去根洗净。 -
步骤 2/6
辅料中除香菜外的所有调料放入碗内调匀做成料汁。
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步骤 3/6
锅内烧开水，放入金针菇，加入少许盐，焯至水微沸关火。
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步骤 4/6
过凉水冲洗。
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步骤 5/6
捞出沥水。
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步骤 6/6
装盘，浇上料汁，摆上香菜叶，完成。
小贴士
金针菇焯水后过凉是口感脆爽的关键。
发布于 2019-12-02
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