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烧二冬
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notify孤单

上网查了一下资料，原来烧二冬是一道浙菜，原料是冬菇和冬笋，由于冬笋我家婆不敢吃，我最后将这个冬笋改为冬瓜，算是凑合着吧，不过做出来也不错的。

时间:10-30分钟
食材
冬菇 200g
冬瓜 500g
鸡肉 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
水 适量
蚝油 适量
酱油 适量
生粉 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冬菇洗干净切条备用
  • 步骤 2/10
    冬瓜洗干净去皮切条备用
  • 步骤 3/10
    热锅淋油将蒜爆香倒入切条的鸡肉
  • 步骤 4/10
    将切条的冬菇倒进去
  • 步骤 5/10
    加入适量的盐和水
  • 步骤 6/10
    加入蚝油翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    倒入冬瓜
  • 步骤 8/10
    加入酱油
  • 步骤 9/10
    煮至冬瓜全都变软时加入适量的糖和生粉
  • 步骤 10/10
    最后洒上葱花关火即可
小贴士

在炒的过程中加入水食物会更入味

发布于 2024-09-13
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