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红烧二鱼
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頋大囡

妈妈看了电视说鱼混合更好吃,于是乎就有了这道红烧二鱼,二鱼就是鲫鱼和青鱼鲫鱼含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,有人认为:核酸食品可使人年轻,还可医治许多种疾病。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 1条
青鱼 300g
适量
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲫鱼洗干净,青鱼切成段
  • 步骤 2/8
    热油爆香老姜
  • 步骤 3/8
    煎一下青鱼段
  • 步骤 4/8
    煎好青鱼煎鲫鱼
  • 步骤 5/8
    放点酱油
  • 步骤 6/8
    加水,水多点
  • 步骤 7/8
    放点糖
  • 步骤 8/8
    盖盖子焖煮,煮开后调小火煮半小时就可以了
小贴士

水最好多点,鱼煮的时间长好吃

发布于 2019-09-17
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