jxcaipu logo
红烧二鱼
7.9万 热度 75 收藏
頋大囡

妈妈看了电视说鱼混合更好吃，于是乎就有了这道红烧二鱼，二鱼就是鲫鱼和青鱼鲫鱼含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 1条
青鱼 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲫鱼洗干净，青鱼切成段
  • 步骤 2/8
    热油爆香老姜
  • 步骤 3/8
    煎一下青鱼段
  • 步骤 4/8
    煎好青鱼煎鲫鱼
  • 步骤 5/8
    放点酱油
  • 步骤 6/8
    加水，水多点
  • 步骤 7/8
    放点糖
  • 步骤 8/8
    盖盖子焖煮，煮开后调小火煮半小时就可以了
小贴士

水最好多点，鱼煮的时间长好吃

发布于 2019-09-17
22
相关菜谱
写评论