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番茄炒冬瓜
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听菡谁予琴乱

好吃

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
番茄 100g
花生油 适量
盐 适量
大蒜 适量
小葱 适量
味极鲜 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材：适量的冬瓜、番茄和大蒜
  • 步骤 2/13
    先把冬瓜去皮 、去瓤
  • 步骤 3/13
    然后把冬瓜切成薄片
  • 步骤 4/13
    番茄切成大块，大蒜切成厚片
  • 步骤 5/13
    取平底锅，加入花生油，等油热了加入切好的冬瓜一起翻炒
  • 步骤 6/13
    翻炒片刻，加上切成厚片的大蒜爆出香味
  • 步骤 7/13
    加上切碎的番茄块一起翻炒
  • 步骤 8/13
    加上适量的味极鲜调味
  • 步骤 9/13
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 10/13
    加上适量的盐调味
  • 步骤 11/13
    加上适量的鸡精调味
  • 步骤 12/13
    最后撒上适量的小葱
  • 步骤 13/13
    把调料和冬瓜搅拌起来，就可以出锅装盘了。
小贴士

冬瓜切成薄片，容易熟

等冬瓜炒得7分熟了，在加上番茄，要不然番茄是酸性的，冬瓜就不好熟

发布于 2020-01-17
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